{"id":25055,"date":"2019-09-18T11:52:41","date_gmt":"2019-09-18T15:52:41","guid":{"rendered":"http:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/?p=25055"},"modified":"2019-09-18T11:52:41","modified_gmt":"2019-09-18T15:52:41","slug":"adocao-de-tecnologias-sustentaveis-transforma-indigenas-em-produtores-de-cafes-especiais-na-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/2019\/09\/18\/adocao-de-tecnologias-sustentaveis-transforma-indigenas-em-produtores-de-cafes-especiais-na-amazonia\/","title":{"rendered":"Ado\u00e7\u00e3o de tecnologias sustent\u00e1veis transforma ind\u00edgenas em produtores de caf\u00e9s especiais na Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"
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Com caf\u00e9s de aromas e sabores ex\u00f3ticos, direto da floresta, cafeicultores ind\u00edgenas de Rond\u00f4nia s\u00e3o premiados na primeira edi\u00e7\u00e3o do Concurso Tribos, realizado pelo Grupo 3cora\u00e7\u00f5es. A parceria entre iniciativa privada e demais institui\u00e7\u00f5es governamentais neste projeto est\u00e3o transformando a realidade de comunidades na Terra Ind\u00edgena Sete de Setembro, localizada no munic\u00edpio de Cacoal, e Terra Ind\u00edgena Rio Branco, em Alta Floresta D\u2019Oeste.<\/p>\n

Foram inscritas neste concurso 64 amostras e 61% delas foram classificadas como caf\u00e9s especiais, com notas acima de 80 pontos na metodologia da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais (SCAA), reconhecida mundialmente. \u201cA qualidade excepcional destes caf\u00e9s demonstram o potencial dos Robustas Amaz\u00f4nicos e como o uso de tecnologias sustent\u00e1veis podem fazer com que os ind\u00edgenas transformem sua realidade\u201d, comenta o pesquisador da Embrapa Rond\u00f4nia e especialista em qualidade de caf\u00e9, Enrique Alves.<\/p>\n

Trata-se de uma verdadeira quebra de paradigmas. Segundo o pesquisador, muitos n\u00e3o acreditam na qualidade de bebida do caf\u00e9 can\u00e9fora (conilon e robusta) e no empreendedorismo ind\u00edgena, assim como em sua capacidade em praticar atividades mais elaboradas. Mas os resultados obtidos ao longo dos \u00faltimos anos t\u00eam demonstrado o contr\u00e1rio. \u201cEstes povos est\u00e3o utilizando tecnologias modernas de processamento dos frutos como, por exemplo, as fermenta\u00e7\u00f5es conhecidas como \u2018Sprouting Process\u2019, que intensificam os atributos como do\u00e7ura e acidez do caf\u00e9, gerando bebidas, complexas, ex\u00f3ticas e que poder\u00e3o ser muito apreciadas mundialmente. \u00c9 uma nova era para os robustas e conilons finos e Rond\u00f4nia tem dado exemplo\u201d, ressalta Alves.<\/p>\n

A equipe de degustadores profissionais que avaliou as amostras do concurso Tribos foi composta por especialistas renomados de diversas regi\u00f5es produtoras do Pa\u00eds. Para o coordenador do grupo, os resultados da avalia\u00e7\u00e3o das bebidas surpreenderam e representam um marco para o reconhecimento da qualidade dos Robustas Amaz\u00f4nicos. \u201cIdentificamos grande variabilidade de sabores e caf\u00e9s de caracter\u00edsticas sensoriais ricas e complexas. O resultado que provamos nas x\u00edcaras vai impressionar todo o Brasil\u201d, destaca especialista em caf\u00e9s especiais e embaixador do projeto Tribos, Silvio Leite.<\/p>\n

\"An\u00e1lise
An\u00e1lise sensorial das 64 amostras do Concurso Tribos pelos degustadores<\/figcaption><\/figure>\n

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Os resultados obtidos neste concurso s\u00e3o frutos de diversos treinamentos de colheita e p\u00f3s-colheita que foram realizados pela Embrapa Rond\u00f4nia, em parceria com a Emater-RO, t\u00e9cnicos da Secretaria de Agricultura de Alta Floresta D\u2019Oeste e Cacoal e especialistas do Grupo 3cora\u00e7\u00f5es. \u201cEm poucos meses, foi poss\u00edvel modificar o perfil sensorial dos caf\u00e9s produzidos por estas etnias ind\u00edgenas de forma excepcional. Nas pr\u00f3ximas fases do projeto ser\u00e1 dada \u00eanfase tamb\u00e9m no manejo sustent\u00e1vel do caf\u00e9 com foco na conserva\u00e7\u00e3o do solo, mananciais e florestas e na redu\u00e7\u00e3o do uso de agroqu\u00edmicos\u201d, explica Enrique Alves.<\/p>\n

\"Pedro
Pedro Lima, presidente da 3cora\u00e7\u00f5es durante a premia\u00e7\u00e3o do Concurso<\/figcaption><\/figure>\n

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Campe\u00f5es do Concurso Tribos<\/strong><\/p>\n

O cafeicultor Yamix\u00e3rah Suru\u00ed, da Aldeia Tik\u00e3, da Terra Ind\u00edgena Sete de Setembro, ficou com o 1\u00b0 lugar. O caf\u00e9 dele obteve 89,63 pontos com notas de chocolate, caramelo e frutas amarelas. Este caf\u00e9 foi comprado por R$3.000,00 cada saca e ele recebeu mais R$25.000,00 de pr\u00eamio em dinheiro. Em 2\u00b0 lugar ficou o cafeicultor Valcemir Cano\u00e9, com \u00a089,38 pontos, com notas de ameixa, uva passa, conhaque e ch\u00e1 preto. Ele \u00e9\u00a0da Aldeia S\u00e3o Luiz, localizada na Terra Ind\u00edgena Rio Branco, em Alta Floresta D’Oeste. A compra das sacas foi por R$2.000,00 cada uma e recebeu mais R$15.000,00 em dinheiro.<\/p>\n

O 3\u00ba lugar foi para o cafeicultor Erivelton Mopimoy Surui, com 88,94 pontos, com notas de t\u00e2maras, doce de leite, guaran\u00e1 e cravo. Ele \u00e9\u00a0da Aldeia Joaquim, da Terra Ind\u00edgena Sete de Setembro, em Cacoal. O Grupo 3 Cora\u00e7\u00f5es adquiriu este lote por R$1.000,00 cada saca e ofereceu mais R$10.000,00 de premia\u00e7\u00e3o. Segundo os organizadores, o n\u00edvel da qualidade foi grande e o Grupo 3cora\u00e7\u00f5es abriu uma exce\u00e7\u00e3o no regulamento, premiando tamb\u00e9m o 4\u00ba e o 5\u00ba melhores caf\u00e9s, com R$5.000,00 cada, sendo ganhadores os cafeicultores Mehpey Suru\u00ed, com 87,06 pontos,\u00a0e Joel Suru\u00ed, com 86,88 pontos, respectivamente.<\/p>\n

O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 400 ind\u00edgenas, al\u00e9m da presen\u00e7a do governador de Rond\u00f4nia, Marcos Rocha e demais autoridades. Representantes de todas as institui\u00e7\u00f5es parceiras do projeto Tribos tamb\u00e9m estavam presentes.<\/p>\n

Para Pedro Lima, presidente da Companhia, \u201cao longo dos 60 anos de hist\u00f3ria do Grupo 3cora\u00e7\u00f5es, buscamos parcerias genu\u00ednas e duradouras. Este \u00e9 um projeto que caminha neste sentido e, al\u00e9m disso, traz ousadia e inova\u00e7\u00e3o na cria\u00e7\u00e3o de oportunidades. Estamos construindo o Projeto Tribos com responsabilidade e cuidado em cada atitude, sempre visando os pilares ambientes, sociais e econ\u00f4micos. Como maior empresa de caf\u00e9s do pa\u00eds com 27% de Market Share, procuramos desenvolver a cadeia produtiva do caf\u00e9 e este projeto \u00e9 uma oportunidade \u00fanica de uma iniciativa sustent\u00e1vel que cria valor para todos os envolvidos\u201d.<\/p>\n

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Campe\u00f5es do Concurso Tribos<\/em><\/h4>\n

Caf\u00e9 na aldeia \u2013 Projeto Tribos<\/h4>\n

Produtores de caf\u00e9s j\u00e1 h\u00e1 mais de 30 anos em Rond\u00f4nia, os ind\u00edgenas t\u00eam cultura, tradi\u00e7\u00e3o e n\u00edveis de rela\u00e7\u00e3o com o ambiente muito amplo e diferenciado. A melhoria da qualidade de vida dessas popula\u00e7\u00f5es, assim como sua inser\u00e7\u00e3o social, \u00e9 quest\u00e3o de pol\u00edtica p\u00fablica e uma demanda antiga desse conjunto de etnias remanescentes no Pa\u00eds. O projeto Tribos se baseia no conceito de que a agricultura sustent\u00e1vel pode ajudar a proporcionar o equil\u00edbrio entre a obten\u00e7\u00e3o de recursos financeiros, melhoria de vida nas aldeias, protagonismo dos ind\u00edgenas e a preserva\u00e7\u00e3o da floresta. Nesse contexto, a cafeicultura \u00e9 uma boa escolha, pois, se adapta tanto a cultivos a pleno sol quanto arborizado e possui alta rentabilidade por \u00e1rea, resultando em menor depend\u00eancia de grandes lavouras para proporcionar a viabilidade do m\u00f3dulo produtivo.<\/p>\n

O projeto da 3Cora\u00e7\u00f5es conta com a parceria da Embrapa Rond\u00f4nia, Funai, Emater-RO, Secretarias de Agricultura de Alta Floresta D’Oeste\u00a0e de Cacoal e C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Renata Silva\u00a0<\/span>(MTb 12361\/MG)<\/span>
\nEmbrapa Rond\u00f4nia<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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