{"id":5266,"date":"2015-07-29T11:24:40","date_gmt":"2015-07-29T15:24:40","guid":{"rendered":"http:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/?p=5266"},"modified":"2015-07-29T11:24:40","modified_gmt":"2015-07-29T15:24:40","slug":"desafio-e-agregar-valor-e-diminuir-custo-de-producao-do-pirarucu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/2015\/07\/29\/desafio-e-agregar-valor-e-diminuir-custo-de-producao-do-pirarucu\/","title":{"rendered":"Desafio \u00e9 agregar valor e diminuir custo de produ\u00e7\u00e3o do pirarucu"},"content":{"rendered":"

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\"Domingos<\/a><\/p>\n

Um sonho que nasceu h\u00e1 cerca de dez anos foi transformado em realidade pelo agricultor familiar Domingos Mendes da Silva, 56 anos.\u00a0 Maranhense, ele est\u00e1 em Rond\u00f4nia h\u00e1 quase 30 anos. Morava no Assentamento Joana Darc, mas com a alaga\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o pela hidrel\u00e9trica de Santo Ant\u00f4nio foi removido para uma nova \u00e1rea.<\/p>\n

Apresentado ao Reassentamento Santa Rita, localizado a\u00a062 quil\u00f4metros\u00a0do centro de Porto Velho, a princ\u00edpio relutou um pouco em aceitar a troca, mas depois de algumas visitas percebeu que era um bom neg\u00f3cio e se encantou com o lugar, decidindo que seu sonho tinha agora chance de virar realidade: se tornaria criador de pirarucu em cativeiro. \u201cSempre gostei muito de pirarucu\u201d,diz.<\/p>\n

Como todo sonho, sempre tem algu\u00e9m para dizer que o objeto do desejo nunca ser\u00e1 alcan\u00e7ado. Assim tamb\u00e9m foi com Domingos, que conta ter recebido a reprova\u00e7\u00e3o de uma \u00fanica pessoa, uma t\u00e9cnica envolvida em projetos oficiais, da qual ele diz que, felizmente, nem lembra o nome, e com a oposi\u00e7\u00e3o sentiu-se mais forte para lutar.<\/p>\n

E valeu a pena ter resistido e insistido. Neste m\u00eas de julho, no dia 14, sua fam\u00edlia retirou de seus tanques mais de oito toneladas de pirarucu entre um ano e meio e dois anos de cria\u00e7\u00e3o<\/a>, levados para consumo provavelmente no mercado paulista, j\u00e1 que a remessa foi adquirida por uma empresa e enviada para l\u00e1.<\/p>\n

A princ\u00edpio o abate dos peixes trouxe muita tristeza. N\u00e3o somente para o chefe da equipe, mas para a esposa e o filho. Dona Maria do Socorro Silva Lira divide o sonho com o marido e disse que \u201ca dor foi tanta que eu nem quis ver\u201d. Ela conta que s\u00e3o apenas peixes, mas que a rotina de cuidar deles toda a manh\u00e3 acaba criando afeto.<\/p>\n

\u201cEles s\u00e3o muitos, mas a gente cuida como se fosse um e faz todo o ritual da alimenta\u00e7\u00e3o, troca de \u00e1gua, v\u00ea se tem algum tipo de problema\u201d, diz.\u00a0 Mas o casal compartilha tamb\u00e9m da alegria, porque foi a primeira venda efetiva em mais de dois anos de trabalho. \u201cAgora \u00e9 a concretiza\u00e7\u00e3o do sonho\u201d, destaca o produtor.<\/p>\n

O filho Willian de 25 anos \u00e9 especial: \u201c\u00c9 uma crian\u00e7a grande, mas nos ajuda muito\u201d. \u00a0Numa tarde,\u00a0um compenetrado Willian ajudava a lavar o tanque desocupado com a despesca do dia anterior. O recipiente de 1,20m por 8,30m logo seria ocupado por novos peixes. \u201cTem muito trabalho, mas \u00e9 muito bom\u201d, ressalta dona Maria do Socorro.<\/p>\n

Os pirarucus da primeira venda pesavam entre 11 e 15 quilos. \u201c\u00c9 um tamanho muito pequeno, hoje a gente sabe que um peixe desse pode chegar at\u00e9 200 quilos\u201d, diz Domingos. Mas para ele o ideal seria chegar a uma produ\u00e7\u00e3o em que cada unidade tivesse no m\u00ednimo 50 quilos. Ele j\u00e1 conseguiu alguns com at\u00e9 36.<\/p>\n

O problema \u00e9 que quanto mais tempo o peixe for mantido no local, maior se torna o custo da cria\u00e7\u00e3o. \u201cEu quero muito ter pirarucus maiores, mas preciso de ajuda de recursos, especialmente para a alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, desabafa o piscicultor. Segundo ele, atualmente a alimenta\u00e7\u00e3o do peixe, com ra\u00e7\u00e3o tr\u00eas vezes ao dia, consome 60% do investimento.<\/p>\n

A partir do est\u00e1gio juvenil, l\u00e1 pelos tr\u00eas meses mais ou menos, eles passam para a ra\u00e7\u00e3o nacional, mas antes disso precisam de um composto importado, que al\u00e9m do alto custo \u00e0s vezes n\u00e3o atende \u00e0 necessidade da esp\u00e9cie. Como aconteceu este ano, o que resultou em preju\u00edzos para o produtor. A aquisi\u00e7\u00e3o do alevino do pirarucu tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 das mais baratas. De acordo com Domingos, cada cent\u00edmetro de um alevino custa R$ 1,00. Se ele tiver 10 cm ter\u00e1 que pagar R$ 10,00 a unidade.<\/p>\n

Para montar o neg\u00f3cio do Pira\u00e7ai, projeto criado pelo pr\u00f3prio Domingos e formatado com a ajuda de t\u00e9cnicos da Emater e da Secretaria da Agricultura, o produtor teve a parceria da Usina Hidrel\u00e9trica Santo Ant\u00f4nio, que patrocinou cerca de 60 a 70%.<\/p>\n

FINANCIAMENTO<\/strong><\/p>\n

\u201cEles ajudaram na aquisi\u00e7\u00e3o dos tanques e bomba\u201d, lembra. Dentro do Programa de Agricultura Familiar ele conseguiu financiamento pelo Banco da Amaz\u00f4nia. \u201cAgora eu preciso de outros parceiros, como o governo do Estado de Rond\u00f4nia para que este projeto, que para mim j\u00e1 deixou h\u00e1 muito tempo de ser experimental, possa realmente ocupar um lugar de destaque na nossa economia\u201d, avalia.<\/p>\n

\"pirarucu<\/a><\/p>\n

O projeto Pira\u00e7a\u00ed consiste no aproveitamento de 100% da cria\u00e7\u00e3o do peixe. A \u00e1gua utilizada nos tanques de lona vem de uma represa natural e \u00e9 trocada diariamente. Seu descarte \u00e9 feito em outros tanques, onde passa pelo processo de decanta\u00e7\u00e3o. A \u00e1gua retirada \u00e9 utilizada na irriga\u00e7\u00e3o do plantio de a\u00e7a\u00ed e os dejetos se transformam em adubo. Na despesca do peixe tudo deve ser aproveitado, desde as v\u00edsceras, que v\u00e3o para composi\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal, as escamas e a pele.<\/p>\n

\u201cVendemos a carne do peixe, mas os demais subprodutos ficaram de gra\u00e7a\u201d, observa, para em seguida afirmar que diminuir o custo de produ\u00e7\u00e3o do pirarucu e agregar valor \u00e0 esp\u00e9cie s\u00e3o os maiores desafios hoje.<\/p>\n

A possibilidade de instala\u00e7\u00e3o da Rond\u00f4nia Alimentos, que no novo distrito industrial de Porto Velho pretende implantar frigor\u00edfico de pescados com \u00e1rea de tecnologia, ind\u00fastria de farinha e ind\u00fastria de ra\u00e7\u00e3o, traz esperan\u00e7a para Domingos, que trabalha para que outras fam\u00edlias do Reassentamento Santa Rita ingressem na atividade.<\/p>\n

\u201cSe cada fam\u00edlia tivesse tr\u00eas tanques seria um bom come\u00e7o\u201d, diz, considerando\u00a0 que o governo poderia ajudar nessa aquisi\u00e7\u00e3o, mediante linha de cr\u00e9dito desburocratizada e com juro baixo.<\/p>\n

Ele explica que tr\u00eas tanques usam uma bomba de cinco cv(pot\u00eancia de motor) tranquilamente. Seriam a principio 700 peixes e com 10 fam\u00edlias d\u00e1 sete mil peixes. Com isso, aumenta a possibilidade de crescer a piscicultura em tanques de lona e a oportunidades de bons neg\u00f3cios.<\/p>\n

O pioneiro Domingos n\u00e3o para de sonhar. Constr\u00f3i um novo tanque, cujo custo chega a R$ 5 mil, e acredita que o pirarucu, pela versatilidade na culin\u00e1ria e sabor, pode representar muito para a economia de Porto Velho e de Rond\u00f4nia.<\/p>\n<\/div>\n

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Fonte<\/b>
\nTexto: Alice Thomaz e Mara Paraguassu
\nFotos: Bruno Corsino
\nDecom – Governo de Rond\u00f4nia<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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