{"id":5705,"date":"2015-09-09T09:30:57","date_gmt":"2015-09-09T13:30:57","guid":{"rendered":"http:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/?p=5705"},"modified":"2015-09-09T09:30:57","modified_gmt":"2015-09-09T13:30:57","slug":"embrapa-e-ifr-buscam-avaliar-o-impacto-para-a-saude-das-frutas-e-hortalicas-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/2015\/09\/09\/embrapa-e-ifr-buscam-avaliar-o-impacto-para-a-saude-das-frutas-e-hortalicas-brasileiras\/","title":{"rendered":"Embrapa e IFR buscam avaliar o impacto para a sa\u00fade das frutas e hortali\u00e7as brasileiras"},"content":{"rendered":"<div style=\"font-size: 12pt; font-family: times new roman,new york,times,serif; color: #000000;\">\nO pesquisador do Institute of Food Research (IFR), Paul Kroon, respons\u00e1vel pelo Programa de Produtos Naturais e Sa\u00fade, esteve recentemente na Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos para se reunir com os pesquisadores do projeto de coopera\u00e7\u00e3o entre Brasil e Reino Unido sobre compostos bioativos em frutas e hortali\u00e7as brasileiras. O cientista tamb\u00e9m apresentou os resultados de suas pesquisas voltadas a obter evid\u00eancias dos benef\u00edcios das antocianinas e polifen\u00f3is para o sistema cardiovascular humano. Esses dois compostos bioativos est\u00e3o presentes em alimentos in natura como morango, framboesa, tomate e rom\u00e3, e tamb\u00e9m nos alimentos processados como chocolate amargo e vinho tinto.<\/p>\n<p>&#8220;Em conjunto com a Embrapa e parceiros brasileiros, pretendemos desenvolver pesquisas que possam entender os mecanismos de absor\u00e7\u00e3o dos compostos bioativos da biodiversidade brasileira no corpo humano em benef\u00edcio da sa\u00fade&#8221;, relata Paul Kroon. Essa ampla pesquisa em fase de elabora\u00e7\u00e3o deve envolver o Institute of Food Reasearch (IFR), o John Innes Center (JIC), ambos do Reino Unido, al\u00e9m de oito Unidades Descentralizadas da Embrapa (Agroind\u00fastria de Alimentos, Agroind\u00fastria Tropical, Clima Temperado, Hortali\u00e7as, Mandioca e Fruticultura, Milho e Sorgo, Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, Uva e Vinho) e dois parceiros nacionais (Universidade de S\u00e3o Paulo &#8211; USP e Universidade Federal do Rio de Janeiro \u2013 UFRJ).<\/p>\n<p>O primeiro encontro entre pesquisadores brit\u00e2nicos e brasileiros aconteceu em 2014 aqui no Brasil, e o pr\u00f3ximo est\u00e1 previsto para o primeiro semestre de 2016, na cidade de Norwich, no Reino Unido.<\/p>\n<p><b>Conte algo que eu n\u00e3o sei<\/b><\/p>\n<p>Em sua breve passagem pelo Brasil, o pesquisador Paul Kroon foi entrevistado pelo Jornal O Globo para a coluna &#8220;Conte algo que eu n\u00e3o sei&#8221;. Na reda\u00e7\u00e3o do jornal, Paul Kroon falou sobre a dificuldade da comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica do real impacto dos compostos bioativos na sa\u00fade. Leia <a href=\"http:\/\/oglobo.globo.com\/sociedade\/conte-algo-que-nao-sei\/paul-kroon-cientista-superalimento-nao-existe-puro-marketing-17433840\">aqui<\/a> a entrevista na \u00edntegra.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>O pesquisador do Institute of Food Research (IFR), Paul Kroon, respons\u00e1vel pelo Programa de Produtos Naturais e Sa\u00fade, esteve recentemente na Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/2015\/09\/09\/embrapa-e-ifr-buscam-avaliar-o-impacto-para-a-saude-das-frutas-e-hortalicas-brasileiras\/\" title=\"Embrapa e IFR buscam avaliar o impacto para a sa\u00fade das frutas e hortali\u00e7as brasileiras\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5705","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agronegocio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5705\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}