Ag\u00eancia Brasil – Um grupo de cientistas japoneses criou dispositivo que pode ser colocado em pel\u00edcula aderente, capaz de detectar o estado de conserva\u00e7\u00e3o da carne ou do peixe, informou nesta ter\u00e7a-feira (5) o jornal Nikkei.<\/p>\n
Trata-se de “material inteligente”, com 1 cent\u00edmetro de comprimento, que reage ao ser colocado sobre os alimentos e cuja utiliza\u00e7\u00e3o poder\u00e1 evitar casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, de acordo com o grupo de pesquisadores da Universidade de Yamagata, no Norte do Jap\u00e3o.<\/p>\n
O sensor \u00e9 capaz de detectar a histamina, uma subst\u00e2ncia gerada quando as bact\u00e9rias come\u00e7am a decompor os amino\u00e1cidos dos alimentos e que \u00e9 respons\u00e1vel por sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, mesmo em pequenas quantidades.<\/p>\n
O aparelho integra um microcircuito impresso em material semicondutor, em pel\u00edcula aderente e, no futuro, poder\u00e1 ser instalado em embalagens de modo a fornecer informa\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica sobre o estado de conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n
Atualmente, outros sensores com a mesma finalidade est\u00e3o sendo desenvolvidos, mas maiores, disseram os cientistas japoneses.<\/p>\n
A partir dessa experi\u00eancia, os pesquisadores esperam desenvolver um dispositivo para comercializa\u00e7\u00e3o no prazo de tr\u00eas anos, acrescentou o di\u00e1rio.<\/p>\n
A equipe da Universidade de Yamagata, dirigida pelo cientista Shizuo Tokito, desenvolve ainda um sistema para ligar essa tecnologia a celulares, de modo que os consumidores possam receber informa\u00e7\u00e3o a dist\u00e2ncia sobre o estado dos alimentos.<\/p>\n
O aparelho integra um microcircuito impresso em material semicondutor, em pel\u00edcula aderente e, no futuro, poder\u00e1 ser instalado em embalagens de modo a fornecer informa\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica sobre o estado de conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":9735,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[835,836],"class_list":["post-9734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","tag-cientistas-japoneses-criam-sensor","tag-detecta-alimentos-estragados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhaderondonianews.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}