“Em conjunto com a Embrapa e parceiros brasileiros, pretendemos desenvolver pesquisas que possam entender os mecanismos de absorção dos compostos bioativos da biodiversidade brasileira no corpo humano em benefício da saúde”, relata Paul Kroon. Essa ampla pesquisa em fase de elaboração deve envolver o Institute of Food Reasearch (IFR), o John Innes Center (JIC), ambos do Reino Unido, além de oito Unidades Descentralizadas da Embrapa (Agroindústria de Alimentos, Agroindústria Tropical, Clima Temperado, Hortaliças, Mandioca e Fruticultura, Milho e Sorgo, Recursos Genéticos e Biotecnologia, Uva e Vinho) e dois parceiros nacionais (Universidade de São Paulo – USP e Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ).
O primeiro encontro entre pesquisadores britânicos e brasileiros aconteceu em 2014 aqui no Brasil, e o próximo está previsto para o primeiro semestre de 2016, na cidade de Norwich, no Reino Unido.
Conte algo que eu não sei
Em sua breve passagem pelo Brasil, o pesquisador Paul Kroon foi entrevistado pelo Jornal O Globo para a coluna “Conte algo que eu não sei”. Na redação do jornal, Paul Kroon falou sobre a dificuldade da comprovação científica do real impacto dos compostos bioativos na saúde. Leia aqui a entrevista na íntegra.
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